IJsje proeven? Maar natuurlijk!

Met deze heerlijke temperaturen is een ijsje natuurlijk niet te versmaden. Onze bewoners kregen de kans om een vernieuwd roomijs te proeven. Ontwikkeld door Sarah Molensky. Zij is derdejaars studente aan de HAS Green Academy, loopt haar stage bij ijssalon Clevers en ontwikkelde een eiwit verrijkt roomijs. Aan onze bewoners de primeur en de eer om te proeven of het ook echt lekker is.

Waarom eiwit verrijkt roomijs?

‘Eiwit verrijkt roomijs is goed voor ouderen omdat het hen helpt om op een smakelijke en verfrissende manier hun dagelijkse eiwitbehoefte te bereiken. Eiwitten zijn essentieel is voor het behoud van spiermassa en algehele gezondheid’, aldus Sarah. Iedereen kreeg een bolletje roomijs op een schoteltje en een vragenlijst. Het ijs werd geproefd en de vragenlijst werd met behulp van begeleiding ingevuld.

En, lekker? 😋

‘Zeker, het ijs viel bij sommigen zo goed in de smaak dat één bolletje niet voldoende was en er met volle teugen van een tweede bolletje genoten werd. Het was een gezellige middag waar iedereen met een lach naar buiten liep en na afloop van het onderzoek menigeen nog even kwam ‘spieken’ of er nog wat ijs over was.’ 😉